前段时间冷的都不想动，现在天气变暖了，可以做好吃的了~~~

原料:鹌鹑蛋,前腿肉,茶树菇,蒜,干辣椒,老抽（没有茶树菇的可省去）

鹌鹑蛋烧肉的做法：

1:鹌鹑蛋煮熟后剥皮.

2:油温7成热放鹌鹑蛋中火炸,待两面金黄即可

3:前腿肉切块,放入锅中爆一下,稍微有点焦即 可

4:另支锅,热锅凉油,放入大蒜,干辣椒爆香后放入前腿肉翻炒,用老抽上色..

5:肉上色后放入高汤,茶树菇去头,洗净.

6: 汤烧开后放入茶树菇,盖上盖焖烧

7:待茶树菇入味后放鹌鹑蛋继续焖烧,最后小火收汁即可